イタリア料理 トラットリア ダ ナオシ

イタリア料理のお店です。

TEL.072-835-2234 (ハチサンゴーニニサンシ-)
〒573-0064 大阪府枚方市北中振3丁目20-18 塚本ビル2F

定番!イタリアン
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パスタメニュー



      ペンネのアラビアータ


     ペンネのゴルゴンゾーラ


   シンプルですが、やっぱり食べたくなる
     トマトソースのスパゲッティ
 仕上げにイタリア産グラナーパダーノチーズを
       ふりかけてきまり!


3時間かけて煮詰めて煮詰めて美味しくなる
ボローニャ風自家製ミートソースのスパゲッティ



ストロツァプレーティーのトマトソース

クルクルっと手で捻って作った生パスタ、ストロッツァプレティです
ロマーニャ地方RICCIONEと言う街のある 少し高台にある海の見えるリストランテ IL Casaleのパスタの達人マリア ア スンタさんの厳しい指導のもと学んだパスタです「牧師の首を絞める」という過激な名前のパスタです。昔々、貧しかった農民達は裕福な司祭達をねたましく思いながら、「牧師を絞め殺してやる!」という思いを込めて、パスタを作っていたそうです。




大和高原平飼有精卵を使用
クラッシクな作り方
スパゲッティ カルボナーラ

クラシックなトマトの入らない
自家製パンチェッタをさらに 天然山桜のチップでクイック燻製したものを使つた。
スパゲッティ アマトリチャーナ ビアンコ 
常にありませんが、古典のパスタの良さを是非!、